大豆の４倍量の「米こうじ」を使った白味噌です（塩分約6％）
手作り米こうじ(国産米)・大豆北海道産鶴娘使用

糀由来のやさしい甘味があり、そのままでもお召し上がりいただける上品な味わいです。
お味噌汁はもちろん、洋風ソースやスイーツにも使える万能のお味噌です。

配合比率(原料) … 米糀と大豆 ４：１
塩 … 約６％
熟成期間 … 約1ヶ月～2ヶ月

※冷蔵・冷凍と常温の商品は同梱にて１つの便で送ります。 送料は、冷蔵・冷凍の送料になります。
配送期間中(最大でも1週間程度)では品質等には問題ございませんのでご安心ください。
※包装・外装は湿気にて濡れている場合があります。