代表あいさつ

約三百年前、元禄二年に堺市で醤油造りを始めた初代は、雨が降っても風が吹いても商いを休む事が無かった所から『雨風屋さん』と呼ばれて親しまれていたといいます。麹屋雨風の屋号は、ここから生まれました。

糀屋雨風は、元禄の創業以来「糀」と深く関わり、地元堺の人々に愛され続けてきました。
幾代にも渡り伝承されてきた糀づくりの伝統技法そのままに、今も木桶や杉室を使い、丁寧に糀と向きあっています。

「糀で元気に!糀で綺麗に!」をモットーに、日々麹作りと糀の関連商品やの製造・開発に力を注ぎ、糀文化を現代に広めていきたいと考えております。

このたび、生産者さんとのコラボレーションによる商品をご紹介する「ナチュラリコ」を立ち上げ、糀の新たな可能性と、「美味しい」「安全」を通して健康と幸せを一人でも奥の人々にお届けできればと考えています。

今後も糀の力・魅力を皆様にお伝えしつつ、皆様のお喜びするお姿を励みとして社員一同努力して参ります。
末永くご支援いただければ幸いです。

株式会社 雨風
代表取締役 十五代 当主 豊田 実
常務 十六代 当主 豊田 宣広

products商品一覧

D02-0500

生どぶろく 糀乃彩 500ml

糀…  自社製造のこうじ 掛米… ゆめぴりか 水…  月のしずく(金水と銀水の天然水) アルコール度 […]
価格1,760(税込)
D01-0500

生どぶろく 一六八九 500ml

糀…自社製造のこうじ 掛米…こしひかり、ささにしき 水…月のしずく(金水と銀水の天然水) アルコール […]
価格1,540(税込)
M23-0500

手づくり 麦生味噌 500g

麦の風味と大豆の旨味が豊かなお味噌です。 配合比率(原料) … 麦麹と大豆 1:1 塩 … 約10% […]
価格787(税込)
K03-0300

生甘酒(糀力)パウチ 300g

原材料…米糀と月のしずく 毎日一杯、飲む糀。麹菌が作り出す酵素が生きています。 飲みやすい濃度に仕上 […]
価格550(税込)
M25-0350

芳醇あわせ生味噌 350g

麦生味噌と堺生味噌を1:1で配合。 米味噌と麦味噌のバランスも良く、こくのある上品な お味噌に仕上が […]
価格858(税込)
M01-0350

糀ぎょうさん生味噌 350g

大豆の4倍量の「米こうじ」を使った白味噌です(塩分約6%) 手作り米こうじ(国産米)・大豆北海道産鶴 […]
価格594(税込)

manufacturer生産者一覧