よくあるご質問

自然栽培は有機栽培とは違うのでしょうか?

有機栽培とは、「化学的に合成された肥料や農薬を使用しない」栽培方法で、自然栽培とは、「植物と土の本来持つ力を引出すことで肥料や農薬を使わない」栽培方法です。

有機栽培や無農薬野菜として売られているものと同じですか?

有機栽培や無農薬として販売されているものの中には、法律で定められている範囲内の農薬や肥料を使っているものもあります。自然栽培は、肥料や農薬ではなく自然の力に頼る栽培方法なので、栽培方法の違いから名称を変えています。

通常に売られているものより価格が高いのはなぜですか?

自然栽培や有機栽培でつくられたものは、農薬や肥料を使った栽培に比べると収穫量にばらつきがあり、量産できません。また、大規模な流通ルートを使えないため、送料などのコストがかかります。そのため、一般農法の作物に比べると割高になってしまうのが現状です。

生産者さんに直接連絡はとれますか?

可能です。生産者さんのページに「生産者DATA]を掲載しておりますので、直接ご連絡いただきご相談いただければと思います。


products商品一覧

S02-0150

糀(はな)しょうゆ 150ml

こだわりの生醤油に昔ながらの製法で作った米こうじを加え熟成させました。 糀が醸し出すうまみとまろやか […]
価格525(税込)
M12-0300

お正月用 生白味噌 300g

配合比率(原料) … 米糀と大豆 4:1 塩 … 約5% 手作り米こうじ(国産米)・大豆北海道産鶴娘 […]
価格1,485(税込)
M25-0350

芳醇あわせ生味噌 350g

麦生味噌と堺生味噌を1:1で配合。 米味噌と麦味噌のバランスも良く、こくのある上品な お味噌に仕上が […]
価格858(税込)
D02-0500

生どぶろく 糀乃彩 500ml

糀…  自社製造のこうじ 掛米… ゆめぴりか 水…  月のしずく(金水と銀水の天然水) アルコール度 […]
価格1,760(税込)
D01-0500

生どぶろく 一六八九 500ml

糀…自社製造のこうじ 掛米…こしひかり、ささにしき 水…月のしずく(金水と銀水の天然水) アルコール […]
価格1,540(税込)
M01-0350

糀ぎょうさん生味噌 350g

大豆の4倍量の「米こうじ」を使った白味噌です(塩分約6%) 手作り米こうじ(国産米)・大豆北海道産鶴 […]
価格594(税込)

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